Gesunde Ernährungstipps fürs Büro
Foto: Raphael Reischuk / pixelio.de

Gesunde Ernährungstipps fürs Büro

Meeting, Telefonkonferenzen und um die Mittagszeit noch ein Kundentermin. Hektik ohne Ende und nicht viel Zeit zum Essen. Gesunde Ernährung im Büro? Wie soll das gehen? Es geht aber und kann trotzdem lecker schmecken. Wir geben Ihnen ein paar gesunde Ernährungstipps für den Büroalltag.

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Küchenchef Fabrizio Conti, ein anerkannter Spezialist für gesunde Ernährungstipps kennt das Problem: Eine Mittagspause ist nicht lang. Dennoch kann man sie auch für eine gesunde Ernährung nutzen und richtig gut essen. Conti und sein Team reisen durch ganz Europa, kochen für interessierte Seminarteilnehmer und geben somit gesunde Ernährungstipps für das Essen im Job. Sein Credo: Gesunde Ernährung sollte auch im Büro frisch sein und natürlich gut schmecken!

Gesunde Ernährungstipps, die bei Conti und seinem Team auch in der Praxis funktionieren, können auch in Ihrem Büro umgesetzt werden. Anstatt Pizza oder belegte Wurstsemmeln kann es auch gesunde Ernährung mit viel Frischem sein. „Wer sich selbst ein paar Tomaten aufschneidet und mit Mozzarella belegt, hat schon bei der Zubereitung Spaß und den ersten Schritt in Richtung gesunde Ernährung getan.“ Sagte der Italiener, der ein Restaurant am Gardasee betreibt. Und damit gesunde Ernährungstipps nicht nur in der grauen Theorie existieren, hat Fabrizio für FitAppeal ein Doradenfilet an Salatbouquet mit Genueser Pesto zubereitet:

  • In den Salat schneidet er Radiccio, Lollo rosso, Chicorée, Avocadostreifen, Tomaten und Champignons. Dazu gibt es Schnittlauchröllchen und Gartenkresse.
  • Das selbst gemachte Pesto enthält Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch und Olivenöl.
  • Dazu gibt es das gebratene Doradenfilet…

…und schon sind Fabrizios gesunde Ernährungstipps in die Praxis umgesetzt. Nutzen Sie einfach den Salat, den Sie ohnehin schon zu Hause haben. Mit ein bisschen Phantasie lassen sich gesunde Ernährungstipps ganz einfach und vor allem sehr lecker in die Praxis umsetzen.

Gesunde Ernährungstipps fürs Büro

Gesunde Ernährung ist vielseitig
Wer abwechslungsreich isst, fühlt sich auch besser. Gesunde Ernährung muss aber auch schmecken. „Verzichten Sie auf nichts und essen Sie notfalls nur die Hälfte!“ sagt Conti.

  • Mehr Getreide
    Gesunde Ernährungstipps favorisieren vor allem Getreideprodukte. Am besten sollte man ausgewogen, vollwertig und natürlich essen. Vollkornprodukte gehen immer vor Weismehlprodukten.
  • Mehr Obst und Gemüse
    Gesunde Ernährung basiert vor allem auch auf Obst und Gemüse. Packen Sie sich morgens eine Dose mit Gemüsesticks ein. Mit einem Dip schmecken die besonders lecker.
  • Weniger Fleisch
    Gesunde Ernährungstipps empfehlen immer auch wenig Fleisch zu essen. Sie sollen deshalb nicht ganz drauf verzichten, aber es sollte nur die Nebenrolle spielen. Und wenn Fleisch, dann mageres. Zum Beispiel Huhn oder Pute.
  • Weniger Salz und Zucker
    Zucker und Salz sind für unseren Körper zwar wichtig, aber zu viel davon ist schädlich. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung geht des sehr sparsam damit um.
Richtig Trinken

Gesunde Ernährungstipps beziehen sich auch aufs Trinken. Achten Sie darauf, dass Sie über den tag verteilt immer genügend Flüssigkeit zu sich nehmen. Verzichten Sie auf zuckerhaltige Limonaden oder Cola. Die gibt es auch in zuckerfreier Variante. Besser: Ungesüßte Fruchtschorlen oder noch besser Mineralwasser. Ein bis zwei Liter pro Tag sind ideal!

 

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